Industri makanan dan minuman merupakan sektor yang sangat bergantung pada pengendalian suhu untuk menjaga kesegaran, keamanan, dan mutu produk. Dalam konteks inilah teknologi AC Coldstorage hadir sebagai solusi strategis yang mendukung efisiensi operasional sekaligus pemenuhan standar kualitas.

Indonesia menghadapi permasalahan food waste yang terjadi pada tahap distribusi/peredaran pangan, disebabkan oleh tidak terkendalinya jalur distribusi menuju ritel, ketidaktersediaan lemari pendingin di tempat penjualan dan konsumen, penanganan bahan makanan yang tidak baik, pembelian dalam jumlah yang terlalu banyak, hingga mengambil makanan berlebih dan berakhir terbuang menjadi sampah.

Oleh sebab itu cold storage dapat menjadi solusi permasalahan food waste karena sistem pendingin ini dirancang untuk menjaga suhu ruang penyimpanan tetap stabil, sehingga berbagai jenis makanan olahan, produk segar, hingga minuman dalam kemasan dapat terjaga kualitasnya hingga ke tangan konsumen.

Selain itu, cold storage juga dapat memperpanjang waktu penyimpanan makanan dan menstabilkan stok. Saat panen hasilnya dapat disimpan untuk waktu yang lebih panjang dan pengusaha bisa mendapatkan harga yang lebih murah.

Dengan meningkatnya tuntutan konsumen terhadap produk yang higienis, segar, dan aman, keberadaan sistem cold storage yang andal menjadi kebutuhan pokok, bukan lagi sekadar pelengkap. Bagi pelaku industri makanan dan minuman, investasi pada AC Coldstorage bukan hanya soal menjaga kualitas, tetapi juga strategi jangka panjang untuk mempertahankan daya saing dan keberlanjutan usaha di tengah tantangan pasar yang terus berubah.